Recette Crème pâtissière facile

Ingrédients :

– 250 g de sucre en poudre
– 75 g de farine
– 2 œufs
– ½ litre de lait
– Vanille

Préparation

– Faire chauffer le lait.
– Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs et la vanille jusqu’à obtenir une préparation blanche.
– Ajoutez la farine et doucement le lait bouillant en remuant sans cesse.
– Mettre cette préparation dans une casserole et cuire sur le feu tout en remuant au fouet pour pas que la crème accroche au fond.
– Au premier bouillon quand la crème est bien épaisse, arrêter le feu.