Recette Crème pâtissière facile

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Ingrédients :

- 250 g de sucre en poudre
- 75 g de farine
- 2 œufs
- ½ litre de lait
- Vanille

Préparation

- Faire chauffer le lait.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs et la vanille jusqu’à obtenir une préparation blanche.
- Ajoutez la farine et doucement le lait bouillant en remuant sans cesse.
- Mettre cette préparation dans une casserole et cuire sur le feu tout en remuant au fouet pour pas que la crème accroche au fond.
- Au premier bouillon quand la crème est bien épaisse, arrêter le feu.

Crème pâtissière

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