Envie d’apporter un peu d’Italie dans votre cuisine ? Suivez notre recette de focaccia maison facile à réaliser et irrésistiblement savoureuse. C’est la recette italienne qui a fait le tour du monde, et vous comprendrez vite pourquoi !
![Recette Focaccia Recette Focaccia](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/focaccia-recette-576x576.png)
Ingrédients pour la Focaccia Maison Facile
- 500g de farine T55
- 1 sachet de levure de boulangerie sèche
- 400ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, plus un supplément pour la garniture
- Gros sel pour la garniture
- Quelques branches de romarin frais
Préparation de la Focaccia Maison Facile
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y la levure et l’eau tiède. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez à nouveau.
- Faites lever la pâte : Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Façonnez la focaccia : Huilez légèrement une plaque de cuisson et étalez la pâte avec vos mains. Faites des trous dans la pâte avec vos doigts, puis versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur le dessus. Saupoudrez de gros sel et parsemez de quelques branches de romarin.
- Cuisson de la focaccia : Préchauffez votre four à 220°C (th.7/8) et enfournez la focaccia pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Servez : Laissez la focaccia refroidir légèrement avant de la couper en morceaux et de la servir.
![Focaccia Maison Focaccia Maison](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/focaccia-maison-576x576.png)
Voilà, vous savez maintenant comment préparer une délicieuse focaccia maison facile. C’est le moment de vous régaler et de partager ce délice italien avec vos proches. Buon appetito !