Qui peut résister à des churros croustillants saupoudrés de sucre et accompagnés d’une sauce au chocolat chaude et onctueuse ? Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez préparer chez vous les meilleurs churros et impressionner tous vos invités.
![Churros sauce chocolat Churros sauce chocolat](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/churros-sauce-chocolat-730x473.png)
Ingrédients pour les Churros Maison et la Sauce au Chocolat
Pour les churros :
- 250ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 125g de farine
- Huile pour la friture
- Sucre pour saupoudrer
Pour la sauce au chocolat :
- 200g de chocolat noir
- 250ml de crème liquide
Préparation des Churros Maison et de la Sauce au Chocolat
- Préparez la pâte à churros : Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le sucre, le sel et l’huile végétale. Ajoutez la farine et remuez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Laissez refroidir.
- Chauffez l’huile : Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse.
- Formez les churros : Lorsque la pâte a refroidi, mettez-la dans une poche à douille avec une grosse douille étoilée. Pressez la poche à douille pour former des bâtonnets de pâte d’environ 10cm de long, et coupez avec des ciseaux.
- Faites frire les churros : Plongez les churros dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Sucrez les churros : Roulez les churros encore chauds dans du sucre.
- Préparez la sauce au chocolat : Pendant que les churros cuisent, faites fondre le chocolat avec la crème liquide dans une casserole à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Dégustez : Servez les churros chauds avec la sauce au chocolat. Trempez les churros dans la sauce et savourez !
![Churros maison Churros maison](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/churros-maison-730x443.png)
Préparer des churros maison peut sembler intimidant, mais avec cette recette facile à suivre, vous réaliserez en un rien de temps des churros croustillants et une sauce au chocolat onctueuse. Un pur délice à partager en famille ou entre amis !