Receita para preparar lulas fáceis

Ingredientes:

– 1 kg de lula
– 4 chalotas
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 lata de coulis de tomate
– 2 dentes de alho
– 1,5 vinho branco seco
– Sal e pimenta
– 1dl de água
– 1 talo de aipo, açafrão, salsa

Preparação

1. Limpe as lulas e corte-as em pedaços.
2. Descasque e pique as chalotas.
3. Doure as lulas com as chalotas em óleo bem quente. Adicione o coulis de tomate, o alho amassado, o vinho branco, a água, o aipo e tempere.
4. Cubra e cozinhe por 1 hora.
5. Polvilhe com salsa picada.
6. Sirva com arroz.