Tronco de Navidad de chocolate y castañas: receta navideña

Tronco de Navidad de chocolate y castañas

Ingredientes :

400 g de chocolate negro
1 caja grande de castañas naturales
1 caja de 400 g de crema de vainilla y castañas
200 g de mantequilla
200 g de castañas confitadas (partidas)
200 g de macarrones
100 g de azúcar glas
10 cl de crema fresca espesa
Pequeños objetos navideños para decorar el tronco.

Preparando el tronco de Navidad de castañas y chocolate

Rompe el chocolate en un recipiente, añade la mantequilla cortada en trozos y derrite en el microondas.
Mezclar la pasta una vez derretida.
Abrir la lata de castañas, enjuagar y escurrir, hacer puré.
Poner la crème fraîche en este puré.
Desmenuza los macarrones y las castañas confitadas.
Mezclar la pasta de chocolate, el puré de castañas y la crema de castañas en una ensaladera grande hasta obtener una crema suave.
Añadimos el azúcar glas, las castañas confitadas y los macarrones desmenuzados.
Deja enfriar un poco.
Forrar un molde para tarta con doble papel de aluminio.
Vierte la mezcla y espera a que el chocolate se endurezca.
Retira la preparación del molde y dale forma de tronco envolviéndolo en papel de aluminio.
Refrigere por 6 horas o más.
Antes de servir, retira el papel de aluminio y coloca el tronco en un plato largo.
Hacer surcos con un tenedor humedecido con agua caliente.
Coloca encima pequeños objetos navideños y azúcar glas para hacer nieve.
Servir muy frío.