オニオンタルト ベシャメル添え：タルトに革命を起こすグルメデュオ

パイのレシピをすべて知っていると思っていたなら、考え直してください。クリーミーなベシャメルソースをトッピングしたオニオンタルトは、独特の風味の爆発をお約束します。シンプルなレシピですが、ゲスト全員を驚かせ、喜ばせるでしょう。

規範を覆すパイ

材料 ：

• ペストリー ：1巻
• 玉ねぎ : 大きめの4枚、細かくスライス
• バター ： 50グラム
• 小麦粉 : 大さじ2
• 牛乳 : 500ml
• ナツメグ ：ピンチ
• 塩コショウ : 好みに応じて
• 粉チーズ (オプション): 散水用
• 新鮮なパセリ (オプション): 飾りに

準備 ：

1. 玉ねぎの準備 ：大きめのフライパンにバターを溶かし、スライスした玉ねぎを加えます。中火で黄金色になりキャラメル状になるまで焼きます。
2. ベシャメル ：別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。牛乳を少しずつ注ぎ、ダマにならないように常に混ぜます。とろみがつくまで煮続けます。ナツメグ、塩、コショウで味付けします。
3. 組み立て ：ショートクラスト生地を型に広げます。 パイパン。カラメル化した玉ねぎを底に広げます。次にベシャメルソースを注ぎます。必要に応じて、粉チーズを振りかけます。
4. 料理 : オーブンを180℃に予熱し、タルトを25〜30分間、またはきつね色になり火が通るまで焼きます。
5. サービス : 新鮮なパセリを添えて、熱々でお召し上がりください。

グリーンサラダを添えた夜の食事にも、ブランチでゲストを感動させるにも、このベシャメル入りオニオンタルトは完璧な選択肢です。一口ごとに成功を保証します。 🥧🍽️🌟