Jūsų tobulas vegetariškas kepsninė: trys skanūs ir lengvai paruošiami receptai!

Kas sakė, kad kepsninės yra skirtos tik mėsos mėgėjams? Šie trys vegetariški receptai įrodys, kad klydote. Sužinokite, kaip pasigaminti skanų ir kvapnų vegetarišką kepsnį!

1. Barbekiu daržovių iešmeliai

Ingridientai

• Įvairios sezoninės daržovės (pipirai, cukinijos, grybai, vyšniniai pomidorai, svogūnai)
• Alyvuogių aliejus
• Provanso žolės
• Druskos ir pipirų

Paruošimas

1. Supjaustykite daržoves: Daržoves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, pakankamai dideliais, kad neiškristų pro kepsnines.
2. Marinuoti daržoves: Dideliame dubenyje sumaišykite daržoves su alyvuogių aliejumi, Provanso žolelėmis, druska ir pipirais.
3. Padarykite iešmelius: Suverkite daržoves ant iešmelių, keisdami spalvas, kad gautumėte vizualinį efektą.
4. Maisto gaminimas: Šašlykinėje kepkite iešmelius, reguliariai vartydami, kad iš visų pusių gražiai apskrustų.

2. Vegetariškas juodųjų pupelių mėsainis

Ingridientai

• 1 skardinė juodųjų pupelių
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių
• Prieskoniai (kmynai, paprika, juodieji pipirai)
• Alyvuogių aliejus
• Mėsainių bandelė
• Užpilai (salotos, pomidorai, svogūnai, avokadai, kečupas, garstyčios)

Paruošimas

1. Paruoškite mišinį: Dubenyje šakute sutrinkite juodąsias pupeles. Suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką, džiūvėsėlius ir prieskonius. Gerai ismaisyti.
2. Suformuokite mėsainius: Padaryti blynai su pupelių mišiniu.
3. Maisto gaminimas: Mėsainius kepkite ant grotelių apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Surinkite mėsainius: Ant mėsainio bandelės uždėkite paplotėlį, suberkite pasirinktus priedus ir uždenkite kita bandelės puse.

3. Senamadiškos bulvių salotos

Ingridientai

• 1 kg bulvės su tvirtu minkštimu
• 2 šaukštai garstyčių
• 1/4 puodelio obuolių sidro acto
• 1/2 stiklinės alyvuogių aliejaus
• Druskos ir pipirų
• Susmulkinti česnakai

Paruošimas

1. Bulvių virimas: Virkite bulves vandenyje, kol suminkštės. Leiskite jiems atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
2. Paruoškite vinigretę: Dubenyje sumaišykite garstyčias, sidro actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
3. Surinkite salotas: Dideliame salotų dubenyje sumaišykite bulves su vinegretu. Suberkite susmulkintus laiškinius česnakus ir gerai išmaišykite.

Štai ko jums reikia norint paruošti tobulą vegetarišką kepsnį! Mėgaukitės šiais gardžiais daržovių patiekalais, puikiai tinkančiais vasaros vakarienei lauke. Mėgaukis savo maistu !