Préparez de délicieuses galettes de courgette avec cette recette ultra simple ! Parfaites pour un repas léger ou un apéritif savoureux, elles seront un véritable hit auprès de vos convives.
![Galette de courgettes](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/galette-de-courgettes-599x576.png)
Ingrédients pour les Galettes de Courgette
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation des Galettes de Courgette
- Préparez les courgettes : Râpez les courgettes, placez-les dans une passoire et saupoudrez de sel. Laissez dégorger pendant environ 15 minutes, puis pressez pour éliminer l’excès d’eau.
- Préparez le mélange : Hachez finement l’oignon et l’ail. Dans un bol, mélangez les courgettes, l’oignon, l’ail, la farine et le parmesan râpé. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Formez les galettes : Prenez une petite quantité de mélange et formez une galette. Répétez l’opération jusqu’à épuisement du mélange.
- Cuisez les galettes : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
![Galette courgettes Vegan Galette courgettes Vegan](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/07/galette-courgettes-vegan-730x561.png)
Savourez ces délicieuses galettes de courgette, parfaites en entrée, en apéritif ou en accompagnement. Elles sont la preuve que manger sain peut rimer avec plaisir gustatif ! Bon appétit !