Tronco de Natal com chocolate, mascarpone e framboesa – Um trio cativante

Prepare-se para ser o herói do feriado com isso Diário de Natal combinando o chocolate intenso, a doçura do mascarpone e o sabor picante das framboesas. Uma receita que promete deslumbrar os seus convidados e tornar-se o destaque da sua refeição de Natal!

Tronco de Natal com Chocolate, Mascarpone e Framboesa: O Equilíbrio Perfeito entre Sabor e Requinte

Ingredientes:

• Para o biscoito:
  • Ovos :4
  • Açúcar : 100g
  • Farinha : 100g
  • Cacau em pó : 30g
• Para enfeitar :
  • Mascarpone : 250g
  • Creme líquido fresco : 200ml
  • Açucar em pó : 80g
  • Framboesas : 150g (fresco ou congelado)
  • Extrato de baunilha : 1 colher de chá
• Para a cobertura:
  • Chocolate escuro : 200g
  • Manteiga : 50g

Preparação:

1. Preparação do biscoito:

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Bater ovos e açúcar até a mistura ficar branca.
3. Incorporar a farinha e o cacau peneirados delicadamente.
4. Espalhar a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e Cozinhar por 10-12 minutos.
5. Desenformar em um pano úmido e rolar delicadamente. Deixe esfriar.

2. Preparação do recheio:

1. Bata O mascarpone com o creme líquido e o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência firme.
2. adicionar extrato de baunilha e framboesas esmagadas.

3. Montagem:

1. Desenrolar o biscoito, espalhar a guarnição e rolar de novo.
2. Refrigerar por pelo menos 1 hora.

4. Preparação da cobertura:

1. Derretido chocolate com manteiga.
2. Cobrir o log desta cobertura.
3. Decorar de acordo com sua inspiração.

Este tronco de Natal de chocolate, mascarpone e framboesa é a combinação perfeita de texturas e sabores. A sua apresentação elegante e o seu sabor requintado farão dele o destaque da sua refeição de Natal. Boas festas e bom apetite! 🎄🍫🍰🎉