Čokoláda, mascarpone a malinové vánoční poleno – Podmanivé trio

Připravte se na to, že se s tím stanete svátečním hrdinou Vánoční poleno kombinující intenzivní čokoládu, sladkost mascarpone a pikantnost malin. Recept, který slibuje, že oslní vaše hosty a stane se vrcholem vašeho vánočního jídla!

Čokoláda, mascarpone a malinové vánoční poleno: Dokonalá rovnováha mezi chutí a rafinovaností

Ingredience:

• Na sušenku:
  • Vejce :4
  • Cukr : 100 g
  • Mouka : 100 g
  • Kakaový prášek : 30 g
• Na ozdobu:
  • Mascarpone : 250 g
  • Čerstvý tekutý krém objem: 200 ml
  • Moučkový cukr : 80 g
  • Maliny : 150 g (čerstvé nebo mražené)
  • Vanilkový extrakt : 1 lžička
• Na polevu:
  • Hořká čokoláda : 200 g
  • Máslo : 50 g

příprava:

1. Příprava sušenky:

1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Porazit vejce a cukr, dokud směs nezbělá.
3. Začlenit mouku a kakao jemně prosejte.
4. Šíření těsto na plechu vyloženém pečicím papírem a kuchař po dobu 10-12 minut.
5. Odformovat na vlhký hadřík a válec jemně. Necháme vychladnout.

2. Příprava náplně:

1. Metla THE mascarpone s tekutou smetanou a moučkovým cukrem, dokud nezískáte pevnou konzistenci.
2. přidat vanilkový extrakt a drcené maliny.

3. Montáž:

1. Odvinout sušenka, šíření ozdoba a válec znovu.
2. Dejte do lednice po dobu alespoň 1 hodiny.

4. Příprava polevy:

1. Tát čokoláda s máslem.
2. Pokrýt log této námrazy.
3. Vyzdobit podle vaší inspirace.

Toto vánoční poleno z čokolády, mascarpone a malin je dokonalou kombinací textur a chutí. Jeho elegantní prezentace a vynikající chuť z něj učiní vrchol vašeho vánočního jídla. Krásné svátky a dobrou chuť! 🎄🍫🍰🎉