Du arrangerer en fødselsdag og har brug for det bære mad fra et sted til et andet, og du ved ikke, hvordan du skal gøre det? Så er du det rigtige sted! I denne artikel fremhæver vi syv tips til at følge for at administrere logistikken for catering til din fødselsdag. Klar til at lære mere? Lad os komme i gang uden yderligere forsinkelse!
Brug kraftpapirposer
DET kraftpapirsposer areal økologisk mulighed for transport af små præparater. Disse tasker er lette og holdbare, hvilket gør dem til en rigtig god mulighed for at transportere dine tallerkener og mad. En af de store fordele er, at de er billige og er genbrugelig og genanvendelig. Vi anbefaler, at du sørger for, at taskerne er stærke nok til at rumme det, du vil bære, og at du bruger så mange som muligt. EN kraftpapirpose Halvt fyldt, det er bedre end en helt fyldt pose, der går i stykker. Du kan nemt placere præparater som:
- sandwich ;
- kager ;
- drikkevarer.
Hvis du har tunge forberedelser, med retter for eksempel, anbefaler vi, at du bruger meget mere robuste poser. Dette sikrer, at du ikke kommer ud for uheld under transporten. Også her er det ideelle ikke at overbelaste dine tasker. På denne måde kan du lettere transportere dem. Vi anbefaler, at du altid medbringer mere end forventet for at råde bod på eventuelle mangler på den store dag.
Brug de rigtige beholdere
Valget af beholdere, der skal bruges, er meget vigtigt, når du vil transportere fødevarer. Vi anbefaler først, at du bruger lufttætte beholdere til saucer og retter med væske til undgå lækager. Dette sikrer, at du ikke får det alle vegne. Når du vælger beholdere, skal du sørge for at vælge modeller, der lukker helt. Nogle lukker kun på toppen, men kan åbne sig, hvis de f.eks. står på hovedet. Det ideelle er at have en beholder, der lukker helt. Til kager, tærter eller andre lidt mere delikate retter inviterer vi dig til at vælge æsker specielt designet til dette formål. Du kan også vælge termobeholdere til at holde maden varm, hvis du har brug for det. I dette tilfælde skal du placere dem så varme som muligt i beholderne for at sikre, at de er varme, når du tager dem ud.
Lad være med at stable tallerkener
Hvis du har flere retter at transportere, inviterer vi dig til ikke at lægge dem oven på hinanden. Et fad, der er i bunden, kunne sagtens knuses. Det ideelle er derfor at bruge én pose pr. fad for at undgå ulykker. Når du placerer opvasken i din bil, skal du også undgå at lægge en pose oven på en anden. Brug i stedet stativer eller skillevægge for at holde opvasken sikker. Brug eventuelt bagsæderne eller bagagerummet til at fordele opvasken i din bil.
Bede om hjælp
Det kan være vanskeligt at bære et stort antal retter. Hvis du har meget mad at flytte på, vil du helt sikkert ikke kunne klare det alene. Derfor anbefaler vi, at du beder dine kære om hjælp. Venner eller familiemedlemmer kan hjælpe dig med at bære de ting, du har brug for. At have flere personer, der læsser og læsser mad, kan gøre tingene meget nemmere. Idealet er at advare dine kære så tidligt som muligt for at vide, hvem der kan hjælpe dig eller ej på den store dag. Du skal også planlægge nok køretøjer for ikke at løbe tør for plads. Du kan også overveje at leje en lille kølebil, hvis du mener, at du ikke har plads nok med et par biler.
Vær velorganiseret
Hvis du ikke vil løbe tør for tid og ønsker, at alt skal gå glat, anbefaler vivære perfekt organiseret. Du skal opsætte en tidsplan til tilberedning, transport og opbevaring af din mad. Det ideelle er at flave nogle tests før transportdagen for ikke at få overraskelser under dit arrangement. Især skal du tage højde for vægten, størrelsen og karakteren af hver tallerkent. Du bør også købe alt, hvad du skal bruge i god tid, så du ikke går glip af noget. Spørg dine nærmeste, hvad de kan låne dig til arrangementet, så du ikke selv skal købe alt.
Hold opvasken ved den rigtige temperatur
Som du ved, for visse retter, opretholdelse af en god temperatur under transport er meget vigtigt. Derfor anbefaler vi at bruge isolerede poser til at holde varme retter varme og kølere til kolde retter. Dette er især vigtigt for mejeriprodukter eller kød. Hvis du har en meget stor volumen, kan du overveje at leje kølere og køleskabe. Uanset om du er hjemme, under transporten eller på stedet, skal du sørge for, at dine tilberedninger forbliver kølige for at garantere kvaliteten af maden. Det er også ideelt at transportere dine drinks køligt, hvis du planlægger at nyde dem hurtigt efter din ankomst. Uanset om det er alkohol eller sodavand, så tag is og isterninger med til en mere lækker stund!
Forbered ruten
Vi anbefaler, at du forberede din rejseplan, før du tager på vejen. Hvis der er flere køretøjer, og du ønsker at blive sammen, skal du informere alle chauffører om den rute, de skal følge for ikke at fare vild. Hvis du kan, undgå tidspunkter, hvor der er trafikpropper for ikke at spilde din tid og ikke komme for sent på stedet. Du bør også vælge en rute, der ikke ryster for meget op i dit skifte. Hvis du ved, at en bestemt vej ikke er i god stand eller har mange fartbump, så bør du undgå det. Selvom du kan miste et par minutter, sikrer dette, at du holder dine forberedelser i god stand.
Kortspilsidéer til at spille med familien
Hvorfor vælge en pauke i sølv til en dåb, og hvordan vedligeholder man den?
Hvorfor hyre en entertainer til dit barns fødselsdag?
Hvordan tiltrækker man børn til en restaurant?