“Maison Magnum” – Den luksuriøse hjemmelavede is, der overgår originalen

Elsker du Magnums, men drømmer du om en endnu glattere og mere lækker hjemmelavet version? Sådan skaber du din egen luksus Magnum derhjemme, med dette lille twist, der gør hele forskellen.

Maison Magnum: Frozen Paradise on a Stick

Ingredienser :

• Clotted cream : 500 ml
• Sødet kondenseret mælk : 400 ml
• Vanille ekstrakt : 2 teskefulde
• Mørk chokolade af høj kvalitet : 300 g
• Kokosolie : 3 spiseskefulde (til overtræk)

Forberedelse:

1. Forberedelse af den frosne bund : Kombiner den tunge fløde, sødet kondenseret mælk og vaniljeekstrakt i en stor skål. Pisk blandingen til den er skummende.
2. Fryser : Hæld blandingen i ispindeforme og sæt en ispind i midten af ​​hver form. Stil den i fryseren i mindst 4 timer eller indtil den er helt størknet.
3. Chokolade overtræk : Gør smelt den mørke chokolade i en bain-marie eller i mikroovnen. Rør kokosolien i for en glat, skinnende belægning. Lad afkøle lidt.
4. Iblødsætning : Frigør hver is ved kort at dyppe den i lunkent vand. Dyp derefter hver is i den smeltede chokolade, og sørg for at dække den godt. Læg den på en bageplade dækket med bagepapir og lad den stivne i køleskabet.

Gourmet bonus : Før chokoladen stivner helt, drys med knuste nødder, kokosspåner eller endda karamel for et personligt præg!

Din “Maison Magnum” er klar til at blive nydt! Cremet, sprødt og guddommeligt chokoladet på samme tid, det vil helt sikkert blive din nye sommeris-misbrug. God smag!