Nem opskrift på pinjekernetærte

Ingredienser :

– 1 mørdej
– 200 g pinjekerner
– 100 g pulveriseret sukker
– 3 æggeblommer (behold æggehviden for at lave kokossten)
– 1 glas cognaclikør eller appelsinjuice

Forberedelse

1. Kog tærtebunden i 10 minutter.
2. Mens du venter på, at den koger lidt, blandes pinjekerner, sukker, æggeblommer og cognac eller appelsinjuice.
3. Hæld blandingen på dejen og bag i 30 minutter i ovnen, termostat 200.