Kochrezept: Kichererbsenomelett
Zutaten
200 g Kichererbsenmehl
1 Joghurt
25 cl Wasser
Etwas Öl
Sie können Pilze, Thunfischkonserven, Räucherlachs oder Gemüse hinzufügen.
Zubereitung des Kichererbsenomeletts
Kichererbsenmehl, Kräuter, eine Prise Salz, Joghurt und Wasser in eine Salatschüssel geben.
Den Teig gut vermischen und einige Minuten ruhen lassen.
Die Pfanne einölen, den Teig über die gesamte Oberfläche gießen und auf jeder Seite backen.
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