Receta de crema de chocolate para untar sin gluten y sin lácteos

Chocolate para untar o Nutella sin gluten y sin leche

– Preparación 15 minutos
– Cocinar 25 minutos

150 gramos de chocolate amargo
100 g de avellanas molidas
50 cl de nata de soja (2 bricks)
250 g de mantequilla sin lactosa
4 sobres de azúcar de vainilla
200 g de azúcar (+ o – según el gusto)
2 cucharaditas de aceite de avellana

Preparar chocolate para untar sin gluten y sin leche

Derretir el chocolate y la mitad de la mantequilla en un cazo. Mezclar cuando la mezcla esté bien integrada, añadir el resto de la mantequilla, las avellanas molidas, el azúcar de vainilla, la crema de soja, el azúcar y el aceite de avellanas. Continuar cocinando por 10 minutos, revolviendo constantemente hasta obtener una consistencia uniforme. Poner en una olla y enfriar.