Receta fácil de costillas de cerdo gratinadas con queso

Ingredientes :

– 4 costillas de cerdo
– 150 g de cebollas
– 100 g de queso gruyere rallado
– 4 cucharadas de pan rallado
– 50 g de mantequilla
– Sal y pimienta
– 1,5 dl de vino blanco seco

Preparación

1. Coloca las costillas en una fuente apta para horno y precocínalas durante 10 minutos.
2. Pelar y picar las cebollas, mezclar la carne picada con el queso, el pan rallado y la mantequilla blanda.
3. Sal y pimienta.
4. Untar las costillas con esta preparación.
5. Agrega el vino blanco y regresa al horno por 20 minutos.