Tortitas sin gluten con harina de maíz

Ingrediente:

# 100 gramos de Harina de maíz
# 100 gramos de harina sin gluten
# 1/2 litro de leche
#4 huevos
# 2 sobres de azúcar de vainilla
# entusiasmo de un limón

Preparación:

1. En un recipiente poner la harina y la maicena, diluir con la leche.

2. Añade los huevos batidos y los sobres de azúcar de vainilla.

3. Rallar el limón y agregar la ralladura a la preparación.

4. Mezclar todo y dejar reposar la masa durante 1 hora.

5. Cocine los panqueques en una sartén ligeramente engrasada.

6. Disfrutar con mermelada, azúcar, chocolate o crema de castañas.