失敗しないサーモミックスマカロン: 秘密のレシピが明らかに

ご自宅にサーモミックスがあり、プロのパティシエにふさわしいマカロンを作ることを夢見ていますか?それ以上を見ていません ！ Thermomix ロボットを使って自宅で最も美しくておいしいマカロンを作るための確実なレシピをご紹介します。

サーモミックスマカロン：簡単で失敗しないレシピ！

材料

• 粉砂糖 150g
• アーモンドパウダー 150g
• 卵白 110g（室温に戻しておく）
• 粉砂糖 30g
• 食品着色料（オプション）

付け合わせ用：

• ホワイトチョコレート 150g
• 液体クリーム 50g

準備

1. 乾燥した材料を準備します。 Thermomix ボウルの中で、粉砂糖とアーモンドパウダーを速度 10 で 10 秒間混ぜます。この混合物をボウルに取っておきます。
2. 卵白を泡立てます： ボウルは洗わずに泡立て器を入れます。卵白を加え、速度3.5で4分間混ぜます。 2分後、粉砂糖を開口部から加えます。必要に応じて、食品着色料を加えます。
3. 材料を混ぜ合わせます： 粉砂糖とアーモンドパウダーを混ぜたものを卵白の入ったボウルに加えます。逆の速度3で2​​0秒間混合します。スパチュラを使用してボウルの側面をこすり落とし、同じ速度で10秒間再度混ぜます。
4. マカロンを並べます。 混合物を絞り袋に移し、ベーキングペーパーを敷いた天板に小さな円を絞ります。マカロンを室温で約30分間放置し、表面に「殻」を形成します。
5. 料理 ： オーブンを150℃に予熱し、マカロンを12分ほど焼きます。冷めてからベーキングペーパーから取り除きます。
6. 詰め物を準備します。 その間に溶かします ホワイトチョコレート Thermomix 中で 50°C の速度 2 で 2 分間混合します。液体クリームを加え、速度 3 で 20 秒間混合します。
7. マカロンを組み立てます。 マカロンの殻が冷めたら、スプーンや絞り袋を使ってホワイトチョコレートを飾ります。

これで、Thermomix マカロンを楽しむ準備が整いました。このレシピを使えば、もうがっかりする必要はありません。いつでも完璧なマカロンを作ることができます。それでは、Thermomix を準備して、焼き始めましょう!