Tarta cebulowa z beszamelem: wykwintny duet, który rewolucjonizuje tarty

Jeśli myślałeś, że znasz wszystkie przepisy na ciasta, pomyśl jeszcze raz! Nasza tarta cebulowa polana kremowym sosem beszamelowym gwarantuje niepowtarzalną eksplozję smaków. Prosty przepis, ale taki, który zaskoczy i zachwyci wszystkich Twoich gości.

Ciasto, które wywraca kody

Składniki :

• Ciasto : 1 rolka
• Cebule : 4 duże, drobno pokrojone
• Masło : 50g
• Mąka : 2 łyżki stołowe
• mleko : 500ml
• Gałka muszkatołowa : szczypta
• Sól pieprz : według gustu
• Startego sera (opcjonalnie): do posypania
• Świeża pietruszka (opcjonalnie): do dekoracji

Przygotowanie :

1. Przygotowanie cebuli : Na dużej patelni rozpuść masło i dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smażymy je na średnim ogniu, aż staną się złotobrązowe i karmelizowane.
2. Beszamel : Na osobnej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
3. Montaż : Rozsmaruj ciasto kruche w ok Foremka do ciasta. Na dnie rozłóż karmelizowaną cebulę. Następnie polewamy sosem beszamelowym. W razie potrzeby posypać tartym serem.
4. Gotowanie : Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz tartę przez 25-30 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowa i upieczona.
5. Praca : Podawać na gorąco, udekorowane świeżą natką pietruszki dla odrobiny świeżości.

Niezależnie od tego, czy chcesz zjeść wieczorny posiłek z zieloną sałatą, czy też zaimponować gościom podczas brunchu, ta tarta cebulowa z beszamelem będzie idealnym wyborem. Gwarantowany sukces przy każdym kęsie! 🥧🍽️🌟