Si vous pensiez connaître toutes les recettes de tartes, détrompez-vous ! Notre tarte à l’oignon agrémentée d’une onctueuse sauce béchamel vous promet une explosion de saveurs inédite. Une recette simple, mais qui saura surprendre et régaler tous vos invités.
![Tarte oignon Tarte oignon](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/tarte-oignon-730x338.png)
La tarte qui bouleverse les codes
Ingrédients :
- Pâte brisée : 1 rouleau
- Oignons : 4 grands, finement émincés
- Beurre : 50g
- Farine : 2 cuillères à soupe
- Lait : 500 ml
- Muscade : une pincée
- Sel & poivre : selon le goût
- Fromage râpé (facultatif) : pour saupoudrer
- Persil frais (facultatif) : pour garnir
Préparation :
- Préparation de l’oignon : Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés.
- Béchamel : Dans une casserole séparée, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à épaississement. Assaisonnez avec la muscade, le sel, et le poivre.
- Montage : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez les oignons caramélisés sur le fond. Versez ensuite la sauce béchamel. Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
- Service : Servez chaud, garni de persil frais pour une touche de fraîcheur.
![Tarte oignon et béchamel](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/tarte-oignon-bechamel-730x292.png)
Que ce soit pour un repas du soir accompagné d’une salade verte ou pour épater vos invités lors d’un brunch, cette tarte à l’oignon avec béchamel est le choix parfait. Succès garanti à chaque bouchée ! 🥧🍽️🌟