Cibulový koláč s bešamelem: Gurmánské duo, které přináší revoluci do koláčů

Pokud jste si mysleli, že znáte všechny recepty na koláče, zamyslete se znovu! Náš cibulový koláč přelitý smetanovou bešamelovou omáčkou vám slibuje jedinečnou explozi chutí. Jednoduchý recept, který však překvapí a potěší všechny vaše hosty.

Koláč, který převrací kódy

Ingredience:

• Pečivo : 1 role
• Cibule : 4 velké, jemně nakrájené
• Máslo : 50 g
• Mouka : 2 polévkové lžíce
• Mléko objem: 500 ml
• Muškátový oříšek : maličko
• Sůl pepř : podle chuti
• Strouhaný sýr (volitelně): na posypání
• Čerstvá petržel (nepovinné): ozdobit

příprava:

1. Příprava cibule : Ve velké pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Opékejte je na středním plameni, dokud nejsou zlatavě hnědé a karamelizované.
2. Bešamel : V samostatné pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku a dobře promíchejte. Za stálého míchání postupně přilévejte mléko, aby nevznikly hrudky. Pokračujte ve vaření do zhoustnutí. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
3. Shromáždění : Rozložte křehké těsto v a koláčová pánev. Na dno rozložte karamelizovanou cibuli. Poté vlijte bešamelovou omáčku. Pokud chcete, posypte strouhaným sýrem.
4. Vaření : Předehřejte troubu na 180 °C a koláč pečte 25–30 minut nebo do zlatohnědého a propečeného.
5. Servis : Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou pro dotek svěžesti.

Tento cibulový koláč s bešamelem je dokonalou volbou, ať už jde o večeři se zeleným salátem nebo chcete udělat dojem na hosty na brunchi. Zaručený úspěch s každým soustem! 🥧🍽️🌟