Zjednodušený tatarský biftek: gurmánský zážitek v pouhých 5 krocích!

Zjistěte, jak vyrobit a chutný tatarský biftek doma se snadným a autentickým receptem. Syrové a čerstvé potěšení na dosah každého!

Tatarský biftek: Syrové v centru pozornosti

Ingredience:

• Čerstvé mleté ​​hovězí maso : 200g (vyberte kvalitní maso, např. filé)
• Žloutek : 1
• kapary : 1 polévková lžíce
• Kyselé okurky : 2-3, jemně nakrájené
• červená cibule : 1 malý, jemně nasekaný
• Petržel : nakrájené, podle chuti
• Tabasco : několik kapek (volitelné)
• Hořčice : 1 lžička
• Olivový olej : 1 polévková lžíce
• Sůl a pepř : ochutnat

příprava:

1. Výběr masa : Ujistěte se, že používáte prémiové, extra čerstvé maso. Požádejte svého řezníka, aby maso namlel ještě tentýž den.
2. Míchání koření : V misce smíchejte nakrájenou červenou cibuli, okurky, kapary, hořčici, Tabasco (pokud používáte) a olivový olej.
3. Zapracování masa : Opatrně přidejte mleté ​​hovězí do směsi koření. Opatrně promícháme, abychom maso nepřepracovali.
4. Koření : Přidejte žloutek, petržel, sůl a pepř. Míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
5. drezura : Vytvořte kulatou paštiku a položte ji do středu talíře. Podáváme s grilovaným toastem, zeleným salátem nebo hranolky.

Ponořte se do autenticity s tímto „Zjednodušeným tatarským biftkem“! Syrový, jednoduchý a lahodný recept, který potěší vaše chuťové buňky i chuťové buňky vašich hostů.