Objevte tajemství korejských lahůdek: domácí recept Bibimbap!

Vydejte se na kulinářské dobrodružství v Jižní Koreji s naším receptem na Bibimbap! Toto oblíbené jídlo, směs rýže, různé zeleniny a marinovaného masa, doplněné sázeným vejcem, je opravdovou lahůdkou. Postupujte podle našich jednoduchých kroků a připravte si doma autentický a chutný Bibimbap!

Recept Bibimbap: Kulinární cesta do Jižní Koreje

Ingredience

• 300 g mletého hovězího masa
• 1 šálek sushi rýže, vařené
• 1 mrkev, julienned
• 1 cuketa, julien
• 100 g blanšírovaného špenátu
• 4 houby shiitake, nakrájené na plátky
• 4 vejce
• 1 polévková lžíce sojové omáčky
• 1 polévková lžíce cukru
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce korejské chilli pasty (gochujang)

Příprava

1. Marináda na hovězí maso: Mleté hovězí smícháme se sójovou omáčkou, cukrem, sezamovými semínky a sezamovým olejem. Nechte 30 minut marinovat.
2. Příprava zeleniny: Na trošce oleje se špetkou soli orestujte zvlášť mrkev, cuketu, špenát a žampiony.
3. Vaření hovězího masa: Marinované hovězí maso restujte, dokud nebude uvařené.
4. Shromáždění Bibimbap: Uvařenou rýži rozdělte do 4 misek. Zeleninu a hovězí maso esteticky naaranžujte na rýži. Navrch každé misky přidejte smažené vejce.
5. servis: Podávejte Bibimbap se lžící korejské chilli pasty (gochujang) na boku, před vychutnáváním prohoďte.

A tady to je! Vynikající domácí Bibimbap, který uspokojí vaše touhy po korejském jídle. Vychutnejte si každé sousto tohoto vyváženého jídla bohatého na chuť. Dobrou chuť!