Eier-Quesadillas: das revolutionäre Frühstück, das Ihren Morgen verändern wird 🌮🍳🎉

Verwandeln Sie Ihren Morgen mit einem schnellen und köstlichen Rezept, das Ihre Routine auf den Kopf stellt! Erfahren Sie, wie Sie Eier-Quesadillas zubereiten, ein einfaches und leckeres Gericht, das Ihrem Frühstück eine mexikanische Note verleiht.

Eier-Quesadillas: Ein Frühstück wie kein anderes

Zutaten :

• Weizen- oder Maistortillas :4
• Eier :4, geschlagen
• Geriebener Käse (Cheddar oder anderes): 100g
• Zwiebel : 1 klein, fein gehackt
• Grüner Pfeffer : 1, fein gehackt
• Olivenöl : zum Kochen
• Salz und Pfeffer : schmecken
• Salsa-Sauce : dienen
• Crème fraîche oder Guacamole : begleiten (optional)

Vorbereitung:

1. Eier vorbereiten : In einer Pfanne die Zwiebel und die Paprika mit etwas Olivenöl anbraten. Die geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Rühreier weich sind.
2. Zusammenbau der Quesadillas : Auf jeweils einer Hälfte Tortilla, das Rührei darauf verteilen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Falten Sie die Tortilla, um eine Quesadilla zu bilden.
3. Kochen : Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie jede Quesadilla auf beiden Seiten, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
4. Service : Die Quesadillas in zwei oder drei Stücke schneiden. Je nach Vorliebe heiß mit Salsa, Crème fraîche oder Guacamole servieren.

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem originellen Eier-Quesadilla-Rezept. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen entspannten Brunch. Ein wahrer Genuss für Liebhaber mexikanischer Aromen! 🌮🍳🎉