Revolutionieren Sie Ihr Weihnachtsfest mit butterfreien Zitronenplätzchen

Lassen Sie sich von diesen unglaublich leichten und aromatischen Zitronenkeksen ohne Butter überraschen. Ein perfektes Rezept für ein gesünderes Weihnachtsfest, aber trotzdem genauso lecker!

Luftige und gesunde Zitronenplätzchen für die Feiertage

Zutaten :

• Mehl : 200g
• Zucker : 100g
• Olivenöl : 60 ml
• Eier : 1
• Zitronensaft : 3 Esslöffel
• Zitronenschale : 2 Zitronen
• Backpulver : 1 Teelöffel
• Salz : eine Prise

Vorbereitung:

1. Trockenmix : In einer Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
2. Nassmischung : In einer anderen Schüssel Olivenöl und Zucker vermischen. Ei, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Kombinieren Sie die Mischungen : Die trockene Mischung in die feuchte Mischung einarbeiten und verrühren, bis eine Paste entsteht.
4. Bilden Sie die Kekse : Kleine Teigkugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech leicht flach drücken.
5. Kochen : Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Gericht garen Kekse 10–12 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
6. Abkühlen und Fertigstellen : Lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen. Für einen festlichen Effekt können Sie sie mit Puderzucker bestreuen.

Diese Zitronenkekse passen perfekt zu Ihrem Weihnachtstee oder als Gourmet-Geschenk. Ihre leichte Textur und ihr zitroniger Geschmack werden jeden Gaumen erfreuen, selbst den anspruchsvollsten. Viel Spaß beim Probieren und schöne Feiertage! 🍋🎄🍪