Einfaches Amaretti-Rezept

Amaretti-Keks

Zutaten :

– 200 g gemahlene Mandeln
– 100 g Zucker
– 3 Eiweiß
– 2 Esslöffel Mehl

Vorbereitung

1. Den Backofen vorheizen.

2. Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen und das Mandelpulver hinzufügen.

3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf ein geöltes und bemehltes Backblech legen.

4. 30 Minuten bei 180° backen.