Eenvoudig recept voor crêpebeslag

Ingrediënten:

– 250 g bloem
– 250 g maizena
– 6 eieren
– 1 liter melk of (
– half melk, half water)
– 2 snufjes zout
– olie

Voorbereiding

1. Meng in een slakom de gezeefde bloem met de melk (of water), roer goed om een ​​vloeibare pasta te verkrijgen.
2. Klop de eieren tot een omelet en voeg ze toe aan de bloem en de melk.
3. Voeg zout en 2 eetlepels olie toe.
4. Laat het deeg 2 uur rusten.
5. Kook de pannenkoeken in een geoliede pan en geniet ervan.