Makkelijk recept voor notenkoekjes

Ingrediënten:

– 250 g bloem
– 125 g suiker
– 65 g boter
– 1 ei
– 50 g gemalen walnoten
– 1 pakje vanillesuiker
– 1 pakje bakpoeder

Voorbereiding

1. Klop de boter, suiker, ei, vanillesuiker en gist in een kom.
2. Voeg de bloem toe en blijf kloppen tot een gladde massa.
3. Zet het deeg 3 uur in de koelkast.
4. Rol het deeg uit met een deegroller en maak verschillende vormen met een koekjesvormer.
5. Verdeel het eigeel met een kwastje over de koekjes.
6. Bak gedurende 10 minuten op 150°/180°.