Łatwy przepis na Christstollen (ciasto świąteczne).

Składniki :

Na ciasto:

– 500 g mąki
– 10 g drożdży
– 375 ml letniego mleka
– 125 g cukru
– 125 g margaryny
– 250 g rodzynek
– 50 g kandyzowanej pomarańczy i 50 g kandyzowanej cytryny
– 250 g zmielonych migdałów
– 2 jajka
– 1 szczypta soli

Do przybrania :

– 100 g roztopionej margaryny
– cukier puder

Przygotowanie

1. Do salaterki wsypać mąkę, cukier, jajka, sól i margarynę, dobrze wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta.

2. Dodać migdały, rodzynki i owoce kandyzowane, wymieszać.

3. Nasmaruj tłuszczem i mąką naczynie do ciasta i wlej do niego ciasto.

4. Odstaw na 1 godzinę.

5. Wyłóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, obracając formę do ciasta.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut, termostat 180°.

7. Wyjmij z piekarnika, posmaruj wierzch ciasta roztopioną margaryną i posyp cukrem pudrem.