Nem opskrift på crepedej

Ingredienser :

– 250 g mel
– 250 g majsstivelse
– 6 æg
– 1 liter mælk eller (
– halvt mælk, halvt vand)
– 2 knivspidser salt
– olie

Forberedelse

1. I en salatskål blandes det sigtede mel med mælken (eller vandet), rør godt rundt for at opnå en flydende pasta.
2. Pisk æggene til en omelet og tilsæt dem til mel og mælk.
3. Tilsæt salt og 2 spsk olie.
4. Lad dejen hvile i 2 timer.
5. Kog pandekagerne i en oliesmurt pande og nyd.