Zelfgemaakte kersenjam: een voorproefje van de zomer in een pot

Oogst de geneugten van het kersenseizoen met ons zelfgemaakte recept voor kersenjam. Deze jam is gemakkelijk te bereiden en zit vol fruitige smaken en een natuurlijke zoetheid die uw ontbijt en snacks zal verrijken.

Ingrediënten voor je Kersenjam:

• 1 kg kersen
• 700 g jamsuiker
• Het sap van een citroen

Stap-voor-stap instructies voor Perfect Cherry Jam:

1. Bereiding van de kersen: Begin met het wassen, pellen en ontpitten van de kersen.
2. Bereiding van de jam: Meng de kersen, suiker en citroensap in een grote pan. Laat het mengsel een uur macereren zodat de kersen hun sap vrijgeven.
3. De jam koken: Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook. Kook ongeveer 30 minuten en roer regelmatig. Om te controleren of de jam klaar is, doe je de bordentest: plaats een kleine hoeveelheid jam op een koud bord; deze moet snel opstijven.
4. De jam bewaren: Giet de hete jam in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en draai de potten om totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Geniet van je zelfgemaakte kersenjam op toast, pannenkoeken of verwerk het in gebak voor een vleugje fruitige smaak.