Zrewolucjonizuj swoje Święta Bożego Narodzenia za pomocą cytrynowych ciasteczek bez masła

Przygotuj się na zaskoczenie tymi niesamowicie lekkimi i aromatycznymi ciasteczkami cytrynowymi bez masła. Idealny przepis na zdrowsze Święta Bożego Narodzenia, ale wciąż równie pyszne!

Przewiewne i zdrowe ciasteczka cytrynowe na święta

Składniki :

• Mąka : 200g
• Cukier : 100 gramów
• Oliwa z oliwek : 60ml
• Jajka : 1
• Sok cytrynowy : 3 łyżki
• Skórki z cytryny : 2 cytryny
• Proszek do pieczenia : 1 łyżeczka
• Sól : szczypta

Przygotowanie :

1. Sucha mieszanka : Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Mokra mieszanka : W drugiej misce wymieszaj oliwę z oliwek i cukier. Dodać jajko, sok i skórkę z cytryny. Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
3. Połącz mieszaniny : Dodać suchą mieszankę do mokrej i mieszać aż do uzyskania pasty.
4. Uformuj ciasteczka : Z ciasta formuj małe kulki i lekko je spłaszczaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Gotowanie : Rozgrzej piekarnik do 180°C i upiecz ciasto ciasteczka przez 10-12 minut, aż lekko się zarumieni.
6. Chłodzenie i wykończenie : Poczekaj, aż ciasteczka ostygną na kratce. Dla świątecznego efektu można posypać je cukrem pudrem.

Te ciasteczka cytrynowe doskonale nadają się do świątecznej herbaty lub jako prezent dla smakoszy. Ich lekka konsystencja i cytrynowy smak zachwycą każde podniebienie, nawet najbardziej wymagające. Miłej degustacji i wesołych świąt! 🍋🎄🍪