Recette secrète : Muffins légers au chocolat et ricotta : incroyablement moelleux et faibles en calories

Ces muffins légers au chocolat et ricotta sont la preuve parfaite que l’on peut savourer un délicieux dessert sans se soucier des calories! Avec leur texture moelleuse et leur goût chocolaté intense, ils sont absolument irrésistibles. Suivez notre recette facile pour préparer ces délicieux muffins à la maison!

Recette de Muffins Légers au Chocolat et Ricotta : la Gourmandise sans la Culpabilité!

Ingrédients

• 250 g de ricotta
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 50 g de beurre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.
2. Faites fondre le chocolat : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Préparez le mélange à muffins : Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le sucre, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le chocolat : Incorporez le chocolat fondu à la pâte et mélangez bien.
5. Remplissez les moules : Remplissez chaque caissette aux deux tiers avec la pâte à muffins.
6. Cuisson : Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Refroidissement : Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Savourez ces muffins légers au chocolat et ricotta comme dessert ou en-cas. Ils sont si moelleux et chocolatés que vous ne croirez pas qu’ils sont faibles en calories! Profitez de cette gourmandise sans culpabilité. Bonne dégustation!