Plats

Recette Pintade au lait de coco : Coupez la pintade en morceaux et enlever la peau.

Recette Hoummos : La veille, faites tremper les pois chiches dans 1.5 l d’eau …

Recette Merlans à la moutarde : Mettre au fond d’un plat allant au four les échalotes.

Recette côtes de porc gratinées au fromage : Mettre les côtes dans un plat allant au four …

Recette Moussaka : Faire frire à l’huile d’olive les aubergines coupées en tranches.

Recette Pizza sans gluten : Mettre ce choux mixé sur une plaque bien l’étaler et saler …

Recette Fricassée de lapin : Faire revenir les morceaux de lapin, les oignons et le lard …

Recette Gratin de riz au thon : Faire cuire le riz comme votre habitude.

Recette Blanc de poulet à la moutarde : Faire mariner les blancs de poulet pendant 2 heures dans un mélange d’huile d’olive …

Préparer des Encornets : Nettoyer les encornets et les couper en morceaux.

Presser l’orange pour avoir le jus et mettez de côté.

Râper les courgettes et les mettre dans un plat beurré avec les dés de jambon …

Couper le coq en morceaux et le lard. Dans le beurre chaud faites revenir les lardons et les petits oignons sans les faire roussir.

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau (la pomme de terre doit être ferme). Coupez-les en deux et ôtez la chair. Dans un récipient…….

Tartiflette d’endives aux lardons. La préparation Tartiflette d’endives aux lardons : Eplucher les oignons et les émincer.

Recette Wrap au saumon. Ingrédients du Wrap saumon. Wrap, Saumon fumé, Fromage blanc, Salade, Tomates.

Recette de cuisine : Omelette de pois chiches. Mettre dans un saladier la farine de pois chiches, des herbes, une pincée de sel, le yaourt et l’eau.

Recette de cuisine : Feuille de brick. Faire fondre le beurre (un morceau plus ou moins gros selon le nombre de feuilles de brick que vous faites).

Pâte à pizza. Ingrédients:Il faut pour 5 ou 6 pizzas : 1 kg de farine, ½ litre d’eau tiède, 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre, 1 grosse cuillère d’huile, 1 cube ou 4 sachets de levure de boulanger (mélangez avec un peu d’eau) . La préparation de la Pâte à pizza : Mettre les ingrédients dans un grand récipient et bien mélanger avec les mains. Quand la pâte ne colle plus faire une grosse boule. Mettez la à la chaleur pour qu’elle monte.
Après repos divisez la pâte en plusieurs boules et étalez la pâte sur une surface farinée.Huilez les plaques avant de mettre la pâte. Garnir les pizzas avec de la sauce tomate ou de la crème et (jambon, poivrons, fromages, fruits de mer, chorizo etc………) selon vos envies. Faire cuire 10 à 15 minutes th 7 ou 8 selon le four.

Quiche sans pâte au thon. Dans un récipient mettre dans l’ordre : ½ litre de lait, 3 œufs, 100 g de farine, 100 g de gruyère râpé, Sel, Noix de muscade, 1 boîte de thon ou (saumon fumé). La préparation de la Quiche sans pâte au thon : Bien mélanger le tout. Versez dans un moule à tarte. Cuire 30 à 40 minutes.

Thon à la catalane. Ingrédients : Une grosse boîte de thon, De l’huile d’olives, 2 à 3 oignons, Une dizaine d’oignons blancs …