Eenvoudig recept voor Flammekueche Tarte Flambée

Ingrediënten:

– 500 g brooddeeg
– 50 g gehakte uien
– 80 g gerookt borststuk
– 20 g boter
– 40 cl crème fraîche
– 1 eetlepel olijfolie
– Nootmuskaat
– Zout en peper

Voorbereiding

1. Smelt de boter in een ovenschaal om de uien bruin te maken.
2. Voeg de room toe aan de ovenschaal, voeg zout en peper toe.
3. Snijd de borst in stukjes en bak ze bruin.
4. Maak het brooddeeg plat tot een dunne laag en leg de uien en room erop.
5. Voeg de olijfolie, nootmuskaat en spek toe.
6. Kook in een hete oven gedurende 10 minuten.