On est au mois de mars et bientôt c’est le printemps, les beaux jours arrivent. En attendant de se régaler avec les fraises, nous continuons de manger :
Recette Flans au saumon fumé et thon. Faire préchauffer le four à 180°. Dans une poêle faire revenir le poireau coupé en rondelles dans l’huile d’olive.
Truffes au chocolat. Ingrédient : 125 gr de chocolat à cuire, 100 gr de beurre, 1 œuf (jaune). La préparation des Truffes au chocolat : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.